Cuando se creó el Primer Pisco Sour?

Hasta hace poco nos referiamos al Hotel Bolivar como el emblema de la creación del Pisco Sour, sin embargo se ha descubierto una publicacion de Sr. Don Cipriano A. Laos, Gerente de "Editorial Perú", donde además de describir claramente la Ciudad de Lima con arquitectura virreynal de esos tiempos, hace por primera vez una mención notable en la pagina 552, del que se presume fue el creador de nuestro Pisco Sour, y dice "Morris, Victor V.-Morris Bar. Importa directamente toda clase de vinos, licores, cervezas, etc., de los que tiene un selecto surtido de las mejores marcas. Este bar se ha hecho famoso por la exquisita preparación de sus Pisco Sour y Whisky Sour, etc., en los que emplea licores genuinos. Domicilio: Lima, calle de Boza 847, Tel. 2235".
Con esta información podemos decir por el momento que el Gringo Morris del Morris Bar, es el creador de el trago mas famoso y representativo de nuestro pais.

                                                                                                       SALUD con PISCO SOUR